תפריטים
-
ספיישלים של החודש | מנות מיוחדות לזמן מוגבל – מתחלפות מעת לעת
-
עוף חמוץ מתוק
64shkalimעוף בטמפורה בסגנון סיני קלאסי, בצל סגול, בצל ירוק וגמבה ברוטב סיני חמוץ מתוק על בסיס סויה, שום וצ'ילי. מוגש עם אורז לבן.גאיג'ין רול
62shkalimמאקי אבוקדו ובטטה מטוגן בטמפורה, ומעליו טרטר סלמון. -
אומקאסה רול
64shkalimרול אינסייד אאוט עם סלמון, מלפפון ועירית בציפוי דג לבן, איולי צ'ילי פיקנטי ושבבי קריספי שאלוט.סלמון קטמארי
112shkalimנתח סלמון צרוב על הפלנצ'ה עם ירקות צלויים - באקצ'וי, פטריות שימאג'י ושמפיניון, עגבניות שרי, ברוקולי ובצל שאלוט. מוגש על מצע שמנת לצד אורז. -
קוקטייל החודש
-
BAZILIUK
48shkalimקוקטייל חמצמץ מרענן על בסיס ג'ין ולימון יפני, עם טעמים של קיווי ובזיליקום. -
מרקים
-
מרק מיסו טופו / דניס
48shkalimציר דאשי ומיסו, קוביות טופו רך / דניס, אצות ואקמה, פטריות שימאג'י ובצל ירוק.מרק תירס
44shkalimמרק תירס תאילנדי על בסיס ציר עוף עם קרם תירס, חלב קוקוס, גרעיני תירס ובצל ירוק. -
ראמן פרגית / שניצל / אסאדו
70 / 66 / 62shkalimמרק על בסיס ציר עצמות עוף בבישול איטי, מוגש עם נודלס, ביצה, בצל ירוק, נבטים, פטריות שימאג'י, אצות נורי ושומשום.טום יאם טופו / עוף / דג מנה חריפה
68 / 62shkalimמרק תאילנדי חריף על בסיס ציר שורשים ועלים ארומטיים עם חלב קוקוס, פטריות, ברוקולי, עגבניות שרי, קפיר ליים, נענע, בזיליקום ובצל ירוק. מוגש לצד אורז מאודה. -
ראשונות
-
חמוצי הבית מנה טבעונית
16shkalimכרוב לבן, גזר, כרוב סיני ושומשום קלוי בתחמיץ יפני מתקתק.סביצ'ה טומוקה
58shkalimקוביות דניס נא, עגבניות שרי, צנונית, בצל שאלוט, צ'ילי אדום, כוסברה ונענע. מוגש על מצע יוגורט יוזו וצ'יפס אורז קריספי. -
ספרינג רול צמחוני / עוף מנה טבעונית
49 / 44shkalim2 יחידות עלי בצק מגולגלים עם ירקות ואטריות שעועית, עטופים בציפוי קריספי. מוגש לצד רוטב צ'ילי מתוק.נאמס ויאטנמי צמחוני / עוף מנה חריפה
49 / 48shkalim2 יחידות עלי בצק אורז מגולגלים עם ירקות / עוף. מוגש לצד חסה, בזיליקום, נענע, כוסברה, צ'ילי חריף ורוטב איולי צ'ילי. -
דמפלינג צמחוני / עוף
48 / 42shkalim4 יחידות כיסוני בצק ממולאים בפטריות / עוף וירקות. מוגש עם רוטב פונזו שומשום.סופ דמפלינג
52shkalim4 יחידות כיסוני בצק ממולאים בבשר ומרק, מוגש עם רוטב סויה ונגיעות סרירצ'ה מעל. -
באן בקר
64shkalim2 יחידות לחמניות מאודות עם אסאדו משויש בבישול ארוך, מלפפון מותסס, קריספי שאלוט, צ'ילי תאילנדי ורוטב איולי צ'ילי.דואט בטמפורה מנה טבעונית
46shkalimפרחי כרובית וברוקולי מטוגנים בטמפורה, מוגש לצד רוטב איולי צ'ילי. -
סלטים
-
סלט קיאבטסו
38shkalimכרוב לבן, כרוב סגול, נבטים, גזר, בצל ירוק ועגבניות שרי, ברוטב סויה הדרים ובוטנים.סלט פינטסו
47shkalimחסה, מלפפונים, עוף מפורק ושומשום קלוי ברוטב חמאת בוטנים. -
סלט פפאיה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
47shkalimרצועות פפאיה בוסר, שעועית תאילנדית, רצועות גזר, צ'ילי חריף, עגבניות שרי כתושות, עלי בתיבול רוטב דגים ולימון ליים. מוגש עם בוטנים וצ'יפס אורז קריספי בצד.סלט טופו מנה טבעונית
49shkalimקוביות טופו בטמפורה, אבוקדו, מלפפונים, מיקרו בזיליקום וקריספי שאלוט מעל. מתובל ברוטב פונזו הדרים. -
TOMOKA KIDS | כולל שתייה קלה
-
קידס נודלס טופו / עוף / בקר
56shkalimנודלס, ביצה, טופו / עוף / בקר מוקפצים ברוטב טריאקי.שניצל
59shkalimחזה עוף מטוגן מצופה בפנקו, חתוך לרצועות. מוגש לצד פרוסות מלפפון, עגבנית שרי ואורז מאודה. -
עיקריות – אטריות
-
פאד תאי טופו / עוף / בקר מנה חריפה
75 / 68shkalimאטריות אורז, ביצה, נבטים, גזר, כרוב לבן, בצל ירוק ושום. מוגש עם לימון בצד ומיקרו עלים מעל.דאיזו טופו / עוף / בקר / דג מנה טבעונית
80 / 75 / 68shkalimאטריות אורז מרובעות, ביצה, באקצ'וי, ברוקולי, שעועית ירוקה, בצל ירוק, בצל לבן ושום ברוטב סאקה וסויה כהה. מוגש עם לימון בצד ומיקרו עלים מעל. -
טאקה טופו / עוף / בקר / דג מנה טבעונית
81 / 76 / 69shkalimנודלס חיטה, פטריות שמפניון, ברוקולי, בצל לבן, בצל ירוק, בזיליקום ושום ברוטב קארי אדום וחלב קוקוס. מוגש עם לימון בצד ומיקרו עלים מעל.קו טאו ביף מנה חריפה
79shkalimאטריות אודון, אסאדו מפורק, בצל לבן, באקצ'וי, נבטים, בצל סגול וירוק, קשיו קלוי, בזיליקום ושום ברוטב הויסטר כשר. -
שיטאקי דאן טופו / עוף / בקר
72 / 68shkalimאטריות אודון מוקפצות עם חלבון לבחירה, פטריות שמפניון, שימג'י, ברוקולי ובצל לבן, שיטאקי ברוטב קרמל סויה. -
עיקריות – אורז
-
פאד קפאו עוף / בקר
75 / 68shkalimבצל לבן, שעועית ירוקה, בזיליקום, צ'ילי חריף ושום מוקפצים עם עוף / בקר קצוץ. מוגש לצד אורז מאודה, ביצת עין וקריספי שאלוט מעל.פרייד רייס טופו / עוף / בקר מנה טבעונית
73 / 66shkalimאורז מאודה, ביצה, גזר, בצל לבן, בצל ירוק ושום ברוטב סויה ושמן שומשום. מוגש עם לימון בצד ומיקרו עלים מעל. -
אורז יאסאי טופו / עוף / בקר / דניס מנה ללא גלוטן
83 / 75 / 68shkalimבאקצ'וי, בצל ירוק, בצל לבן, פטריות שמפניון, ברוקולי, גמבה, גזר ושום ברוטב סויה מתקתק. מוגש לצד אורז מאודה וקריספי שאלוט מעל.קארי מידורי טופו / עוף / דניס מנה ללא גלוטן
82 / 74shkalimברוקולי, בזיליקום, פטריות שמפניון, בצל לבן, באקצ'וי ושום מבושלים עם קארי ירוק, חלב קוקוס וכפיר ליים. מוגש לצד אורז מאודה ולימון בצד. -
קארי טנדורי טופו / עוף / דניס
82 / 74shkalimתבשיל קארי צהוב עם חלב קוקוס, כרובית, בצל לבן ואפונה. מוגש לצד אורז מאודה וקשיו מעל. -
ניגירי – 2 יחידות לבחירה
-
טומוקה בייסיק ניגירי מנה ללא גלוטן
28 / 26 / 36 / 39 / 36shkalimסלמון / טונה / דג לבן / אבוקדו / טמגו.מיקס ניגירי
71shkalim5 יחידות בסה"כ — 2 צמחוני ו-3 דג. -
סשימי – 4 חתיכות לבחירה
-
סשימי סלמון / טונה / דג לבן מנה ללא גלוטן
46 / 50 / 44shkalimמוגש על קרח ורוטב פונזו בצד.מיקס סשימי מנה ללא גלוטן
114shkalim12 פרוסות סשימי סלמון, טונה ודג לבן, מוגש על קרח ורוטב פונזו בצד. -
רולים בהרכבה עצמית – 8 יחידות
-
רול דגים בהרכבה עצמית מנה ללא גלוטן
48-50shkalimדג ו-2 ירקות לבחירה.רול צמחוני בהרכבה עצמית מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
44shkalim3 ירקות לבחירה. -
רול מטוגן בהרכבה עצמית בציפוי פנקו מנה ללא גלוטן
50-56shkalimדג + 2 ירקות לבחירה, או 3 ירקות לבחירה (ללא דג).דג לבחירה
סלמון / סלמון אפוי / טונה / דג לבן / ספייסי טונה / ספייסי סלמון -
ירקות לבחירה
אבוקדו, מלפפון, עירית, טמגו, גבינת שמנת, בטטה טמפורה, גזר, שיטאקי, קנפיו, צנון יפני -
מאקי – 8 יחידות
-
מאקי אבוקדו ובטטה בטמפורה מנה ללא גלוטן
44shkalimמאקי סלמון ואבוקדו
46shkalim -
מאקי טונה ומלפפון מנה ללא גלוטן
50shkalimמאקי דג לבן ומלפפון
50shkalim -
מאקי בהרכבה עצמית מנה ללא גלוטן
42-50shkalim2 יחידות לבחירה — דג / ירקות -
טומוקה בייסיק — 8 יחידות
-
בייסיק סלמון מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
48shkalimסלמון ואבוקדו בציפוי שומשום שחור.בייסיק טונה
50shkalimטונה, עירית ואבוקדו בציפוי שומשום שחור. -
בייסיק סלמון ציז מנה ללא גלוטן
51shkalimסלמון, אבוקדו וגבינת שמנת בציפוי שומשום שחור.בייסיק סלמון אפוי מנה ללא גלוטן
48shkalimסלמון אפוי, בטטה בטמפורה ואבוקדו בציפוי פנקו קלוי. -
בייסיק ספייסי סלמון מנה ללא גלוטן
48shkalimספייסי סלמון, טוביקו, עירית ואבוקדו בציפוי פנקו קלוי.בייסיק ספייסי טונה
50shkalimספייסי טונה, טוביקו, אבוקדו ומלפפון בציפוי פנקו קלוי. -
בייסיק צמחוני
44shkalimאבוקדו, מלפפון, קנפיו, בטטה בטמפורה ועירית בציפוי שומשום שחור. -
ציפויים ותוספות
-
ציפוי סלמון מנה טבעונית
8shkalimציפוי טונה מנה טבעונית
8shkalim -
ציפוי דג לבן
8shkalimציפוי אבוקדו
8shkalim -
טוביקו
8shkalimפניני אררה
4shkalim -
שקדים קלויים
4shkalim -
פוקי בול
-
69-79shkalimמנת "סושי מפורק" בצלחת עם אורז מתובל, ירקות, דגים, רטבים וטופינג לבחירה. המחיר משתנה לפי בחירת הדג/ים.
דגים — סלמון (אפוי/נא/ספייסי), טונה (נא/ספייסי), דג לבן, או מיקס של 2 דגים. אפשר גם מנה כפולה ("דאבל") מכל דג או מהמיקס, בתוספת תשלום.
ירקות — בטטה בטמפורה, אבוקדו, בצל ירוק, מלפפון, סלק, גזר, כרוב לבן, ברוקולי, שעועית ירוקה.
טופינג — שבבי בצל, שומשום שחור, שבבי סלק קריספי, שקדים קלויים, בוטנים.
רטבים — פונזו שומשום, איולי צ'ילי, רוטב בוטנים, איולי יוזו נענע. -
ספיישלים
-
טומוקה ספיישל - רולים
-
טומוקה סלמון רול מנה ללא גלוטן
59shkalimסלמון אפוי, אבוקדו, בטטה טמפורה וקנפיו, בציפוי סלמון צרוב, ספייסי מיונז ושקדים קלויים.סלמון קראנץ' רול מנה ללא גלוטן
59shkalimספייסי סלמון, טוביקו, אבוקדו ומלפפון, בציפוי אבוקדו וסלמון ופנני אררה מעל. -
קליפורניה סלמון רול מנה ללא גלוטן
63shkalimסלמון, אבוקדו, עירית וגבינת שמנת, בציפוי אבוקדו, סלמון ושקדים קלויים.קליפורניה טונה רול מנה ללא גלוטן
66shkalimטונה, אבוקדו, מלפפון וגבינת שמנת, בציפוי אבוקדו, טונה ופניני אררה מעל. -
טומוקה שירואי רול מנה ללא גלוטן
59shkalimדג לבן, עירית, מלפפון ואבוקדו, בציפוי דג לבן, אבוקדו וגרידת לימון.טומוקה ספיישל רול מנה ללא גלוטן
69shkalimסלמון, טונה, דג לבן ואבוקדו, בציפוי סלמון, טונה ודג לבן. -
ניגירי גאצו
68shkalimניגירי טונה טרייה, ומעליו כבד אווז צרוב וטוביקו. 3 יחידות.טונה מידורי רול
63shkalimספייסי טונה, עירית, מלפפון ואבוקדו, בציפוי טונה, אבוקדו וטוביקו. -
מוראסקי רול
63shkalimדג לבן בטמפורה, סלק, אבוקדו ועירית, בציפוי איולי סלק ושבבי חטיף סלק קריספי.פרייד צ'יז רול
59shkalimסלמון נא, אבוקדו, בצל ירוק וגבינת מוצרלה. מטוגן בטמפורה עם ציפוי שקדים וטריאקי. -
טומוקה וגי רול
53shkalimאבוקדו, טמאגו, מלפפון ובטטה, בציפוי אבוקדו וטריאקי.סיוצ'י סוזוקי
66shkalimדג לבן בטמפורה, גבינת שמנת, בטטה סגולה, אבוקדו ועירית, בציפוי דג לבן צרוב עם שמן שומשום, טריאקי וטוביקו. -
מאגורו רול
58shkalimרול טונה טרייה, אבוקדו, אספרגוס, איולי יוזו, בצל ירוק וצ'יפס יוקו.קריספי טראפל
66shkalimדניס בטמפורה, ספייסי כמהין, מלפפון וקנפיו, בציפוי אבוקדו וקריספי שאלוט מעל. -
סנדוויץ' סושי
-
אוניגירי טמפורה
56shkalimסנדוויץ' עם האצה בחוץ, מטוגן בטמפורה, במילוי סלמון אפוי / נא ואבוקדו.סנדוויץ' טונה אבוקדו מנה ללא גלוטן
64shkalimסנדוויץ' עם טונה (נא / ספייסי) ואבוקדו, מוגש עם ציפוי לבחירה (שומשום שחור / פנקו). -
סנדוויץ' סלמון אבוקדו
61shkalimסנדוויץ' עם סלמון (נא / אפוי / ספייסי) ואבוקדו, מוגש עם ציפוי לבחירה (שומשום שחור / פנקו).